Jetzt buchen:

Willkommen in Hurden

WILLKOMMEN AM ZÜRICHSEE

Auf einer Halbinsel im Zürichsee liegt das Fischerdorf Hurden. Seit Generationen im Familienbesitz, bürgt das Hotel Restaurant Rössli ganzjährig für Gastlichkeit, Ruhe und den einmaligen Ausblick auf den Zürichsee und die Alpen.

In den 25 Zimmern und dem Seepavillon geniessen Geschäftsleute, Spaziergänger, Naturfreunde und Geschäftsleute die Aussicht und die kulinarischen Genüsse der Schweizer Küche.

Die zentrale und dennoch ruhige Lage unter schattigen Bäumen, die mediterrane Atmosphäre, das geräumige Restaurant direkt am See sowie die modernen Seminareinrichtungen machen das Rössli zu einer idealen Wahl.

Neben den kostenlosen Außenparkplätzen stehen Ihnen gegen Aufpreis Garagenparkplätze zur Verfügung. Das Rössli bietet Ihnen zudem eine Anlegestelle für kleine Privatboote.

Aktuell bei uns

EVENTS

November – Dezember

Startdatum: 1. November 2018

Enddatum: 31. Dezember 2018

November  – Dezember

Feiern Sie Ihr ganz persönliches Weihnachtsfest mit Ihrer Familie, dem Unternehmen oder Verein mit einem harmonischen Essen in unserer traditionellen Rösslistube, Seepavillon oder Weinkeller «Cantina 1829».

Die Königin

Startdatum: 7. Dezember 2018

Enddatum: 9. Dezember 2018

Die Königin

Tuber Magnatum ist die Königin aller Trüffelarten. Lassen Sie Ihren Gaumen im Rössli mit exklusiven Trüffelkreationen verwöhnen.

Trüffel sind Pilze, die Ihre Energie aus einer Wirtspflanze beziehen, in Symbiose mit Eichen, Haselnusssträuchern oder Linden. In der Schweiz findet man die Burgundertrüffel hauptsächlich im Jura. Die schwarze Trüffel hat ein schwarzes Myzel mit weissen Adern und wird besonders in Frankreich geschätzt. Ohne Zweifel ist die Weisse Trüffel die Königin. Das Gros an Weissen Trüffel in Alba kommt aus der Toscana (Val d’Elsa), San Miniato und vor allem aus Istrien.

Tuber Magnatum
„Die Königin“

Unsere Gerichte:

Vorspeisen

Tobinamburcremesuppe
verfeinert mit Trüffelöl und weissem Trüffel
CHF 19

Fein geschnittenes Rindscarpaccio
mit gehobelten Parmesan, Olivenöl und weissem Trüffel
CHF 26

Selbstgemachte Pasta mit weissem Trüffel,
zubereitet vor Ihren Augen
CHF 25

«Schneewittchen»
Geschlagener Eischnee mit weissem Trüffel
CHF 20

 

Hauptgänge

Tournedos „Rossini“
Rindsfilet Medaillons mit Gänseleber und Trüffel,
an Portweinjus serviert auf Blattspinat und Pommes Dauphin
CHF 64

Gegrillte Lammkotletts an Portweinjus mit weissem Trüffel,
serviert auf getrüffelter Polenta und gebratener Blumenkohl
CHF 58

Selbstgemachte Pasta mit weissem Trüffel,
zubereitet vor Ihren Augen
CHF 33